2016. október 01.

 Finom reggeli rohanás közben

A reggeli rohanás minden napi őrületében nehéz táplálót rakni a gyerek tányérjára. Főleg ha olyat szeretnénk, ami pár perc alatt összedobható. 

Unja már a gyerek a szalámis kenyeret? Itt az idő, hogy újíts. Olyan recepteket gyűjtöttünk össze, amik pár percesek és akár minden reggelbe beleférhetnek.

Az anyák tudják, hogy reggeli nélkül nem tud majd figyelni a gyerek az iskolába. Muszáj, hogy pár perces legyen, de közben egészséges. Lehetséges!

BANÁNOS KENYÉR

A vajas-mézes kenyér a mi gyerekkorunkben sláger volt. A gyerekeim szerint uncsi, kell valami, ami feldobja. Kicsit bizarr ötletnek találtam, amikor először láttam, kellett egy kis idő, mire kipróbáltam. És nem bántam meg! Banánkarikákkal díszítették. Annyira finom, hogy már csak így kérik!
Ha teljeskiörlésű kenyérrel készítjük, máris tettünk aznap is valamit az egészségéért. A banán szénhidrát tartalmától nem lesz egy darabig éhes. A méz pedig különösen jó immunerősítő, főleg a megfázós időszakban hasznos.

Okosanyu tipp: nyáron lehet málnával, áfonyával. Kényeztetős napon nem annyira egészséges változata, ha Nutellát vagy amerikai mogyoróvajat használunk a méz helyett.










 

BUNDÁS BANÁN

Ha rákapnak a mézes banán ízére, néha lehet változtatni. Nálunk nagyon menő reggelinek számít, ha a banánt három felé vágom, hurkapálcikára húzom, mézzel lelocsolom és cornflakes-be forgatom.
Szintén tápláló és egészséges. Ráadásul jól is néz ki.










 

TÚRÓ LEKVÁRRAL

Annyira egyszerű, annyira tápláló és annyira finom. Lehet zsírosabb vagy soványabb túróval ennyi, van aki egy kis joghurtot is kever hozzá a krémszerűsége miatt, van aki cukrozza is.
Már minden áruházlánc boltjában kapható a mi túrónk angol megfelelője a cottage cheese. Érdekes, kicsit más. Ezzel is ki lehet próbálni, isteni. Mi a mezei változatot szeretjük a legjobban, csak túró és csak lekvár.

Okosanyu tipp: Általában 2-3 féle házilekvárt szoktunk kirakni az asztalra, amiből saját maguk választanak. Nem csak a színekkel szeretnek játszani, de az összekeverést kicsi és nagy is élvezi.











 

TÖLTÖTT ZSEMLE

Elfelejtett receptek között szerepel minden háztartásban. Sokan emlékeznek, hogy a nagymamák még készítették, visszahozza a gyerekkor hangulatát. Isteni és annyira egyszerű, pikk-pakk készen van. Én előző este bekeverem a túrót vanília cukorral, mi mazsolapártiak vagyunk, így az is kerül bele.
Reggel "lefejezem" a zsemléket, ígyúgy kibelezem, beletöltöm a kevert túrót, majd a sapkáját rárakom. Egy kistálba tejet öntök és jól belenyomkodom. Aztán mehet a sütőbe. Pár perc alatt kész. Ropogós, finom. Az illata leírhatatlan, a gyerekek imádják. Mi idénygyümölcsöket is csempészünk a krémbe, de ez ízlés kérdése. A teljes receptet itt olvashatjátok: http://donna.hu/cikk/Turoval-toltott-zsemle/4460












 

GUBA KENYÉR

Kevesen ismerik, pedig Észak-Magyarország egyik legtipikusabb étele volt. A bundáskenyér egyik nagyon gyors és könnyen elkészíthető változata. Én még ezen is gyorsítottam. Kenyérpirítóba dobom a kenyeret. Ha kész, összevágom és rádobom pici olivaolajra. Aztán rá a tojás és jól beleforgatom. Kicsit be is szívja a kenyér, az a legjobb. Ezután mint a rántottát, megsütöm, forgatom.
Az egész kb. 5 percet vesz igénybe és isteni, laktató. A ropogós kenyér nagyon illik a tojáshoz.
Az eredeti repcept szerint tejjel itták, ki lehet próbálni!
A kevésbé konyhatündérek kedvéért egy videó: http://www.nosalty.hu/recept/gubakenyer
Lehet díszíteni újhagymával, paradicsommal, paprikával.











 

TOJÁSOS MUFFIN

Mindent bele, ami otthon van. Sonka, bacon, zöldségek, bármi mehet bele, amit egy rántottánál el tudunk képzelni. Érdemes kivajazni vagy papírozni előre a muffinformát, könnyebb kivenni belőle. Pár perc alatt kész. Mivel sütőben sül, még a jellemző tojásszag sem uralkodik el a lakáson.
A teljes receptet itt olvashatjátok: http://suti.blog.cosmopolitan.hu/2014/07/21/tojas-muffin/