Cseh gyümölcsös gőzgombóc
Az egyik kedvenc receptem, bármilyen gyümölccsel elkészíthető, próbáljátok ki ti is bátran! Nagyon egyszerű, finom és hihetetlen laktató!
A recept 12-15 gombóc elkészítését tartalmazza, ami 3-4 főnek elég. A recept egyetlen furfangossága, hogy kétféle túrót kell hozzá keresni.
Hozzávalók a tésztához:
- 250 g krémesebb túró (én kenhetőbbet vásárolok, vagy picit keverem tejföllel)
- 1 egész tojás
- 15 dkg liszt
További hozzávalók:
- bármilyen gyümölcs
- csipet só
- 250 g túró (én keményebbet szoktam választani, amit lereszelek, de lehet a morzsolható fajtát is)
- porcukor
- 2dl tejföl
- 15g vaj
Elkészítése:
A krémesebb túrót simára keverjük, akár egy kis tejföl hozzáadásával. A tészta alapanyagjait összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle. Addig adagoljuk hozzá a lisztet, amíg a tészta már nem ragad.
Az elkészült tésztát ujjnyi vastagságú rudacskává gyúrjuk és feldaraboljuk.
Egy tészta és egy gyümölcs lesz a gombóc alapja. A plötyibb természetű gyümölcsöket (pl. eper) jobb fagyasztott állapotba bele rakni.
Kis bölcsőt készítünk a tésztából és jól belecsomagoljuk a gyümölcsöt.Gombócokat gyúrunk belőle, hogy mindenhol jól fedje.
Enyhén megsózott, lobogó vízbe dobjuk a gombócokat. Ahogy a víz felszínére úsznak, utána még 10 percig főzzük.
Tálalásnál olvasztott vajjal, porcukorral (vag édesítőszerrel), reszelt túróval és tejföllel ízesítjük.
Ha teljesen cukormentesre szeretnénk, akkor érdemes egy pici édesítőszeret csomagolni a gombócokba a gyümölcsök mellé.
Jó étvágyat!
Bodza
További cikkek ebben a témában:
Gyerek-percek
- Nem szereti az iskolát! Mit tegyek?
Annyiszor halljuk: „Anyu, nem akarok iskolába menni!” Csak nincs ... »
- A televízió: engedjük vagy tiltsuk?
Sokféle vélemény létezik a tévé és a gyerek kapcsolatáról. Csoda ... »
- Milyen a „jól nevelt” gyerek?
Mindenki másként neveli és mindenki számára mást jelent a jól nev... »
- Tini irodalomról anyuknak
Mit olvasnak ezek a „mai fiatalok”? Milyenek a kortárs ifjúsági r... »
Pillangó varázslat
Kapcsolatok titkai
- A kapcsolat 7 apró titka
Ha úgy érzitek, kicsit megkopott a szerelem és már nem a régi a s... »
- Friss egyedülálló szülőként
Kislány korom óta arról álmodtam, hogy felnövők, férjhez megyek, ... »
- Hozzuk vissza a szenvedélyt!
Tanuljunk meg vágyakozni az iránt, ami a miénk – sehol sem lehet ... »
Lépésről lépésre
- Liszt nélküli muffin
Nem csak a liszt érzékenyek és a diétázók kedvence lesz, de minde... »
- Csaba csoda csoki tortája
Ki ne szeretné a csoki tortát? A gyerekeket is bevonhatjuk az elk... »
- Nugátkrémes zabpehelykockák
November kedvenc sütije: A svédországi anyukák és gyerekek kedven... »
